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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Morgane le Fay - lady abie.gail - Selima - Igraine - Koma - Krieger12 Forum: DIE UNVERBESSERLICHEN aus dem Unterforum: Eine schöne Wohnküche Antworten: 15 Forum gestartet am: Mittwoch 21.02.2007 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Lieblingsgerichte Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 2 Monaten, 15 Tagen, 20 Stunden, 19 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Lieblingsgerichte"
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 03.06.2007, 00:36Lieblingsgerichte
Hallo liebe Forengemeinde :!:
Hier könnt ihr eure Lieblingsgerichte posten.
Am besten mit Rezept, zum nach machen und ausprobieren :D
Wenn ihr ein bild davon habt oder im Netz findet, könnt ihr das gerne mit dazu packen.
Fröhliches Austauschen
Re: Lieblingsgerichte
lady abie.gail - 04.06.2007, 19:39Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay hat folgendes geschrieben:
ja geneu in die richting geht mein geschmack.....
esse japanisch, chinesisch, thai.... alles aus asialand halt....
lg abie
Re: Lieblingsgerichte
lady abie.gail - 04.06.2007, 20:30
rezept für ein fluffiges rührei
zutaten:
-ei/eier
-milch
anweisung:
nachdem das ei aufgeschlagen wurde, füge nun ein schuss milch hinzu.
vermenge nun die beiden zutaten. *ein auf kochbuchproll macht*
anschließend gebe sie das ei-milch-gemisch in die heiße pfanne .... blablabla... der rest wie immer... :P
lg abie
Re: Lieblingsgerichte
Selima - 16.06.2007, 22:46
Ich Koche am liebsten Türkisch, Chinesisch, Libanesisch ach ich Koche gerne und lasse mich immer wieder aufs neue insperieren....
Ach deutsche Küche geht auch..... :lol: :lol: :lol:
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 25.06.2007, 02:53
Wo bleiben die Rezepte :crybaby: ?
Re: Lieblingsgerichte
Selima - 25.06.2007, 12:19
Wenn die frage für mich war :lol: Kommt darauf an welches du haben möchtest besser gesagt welche nationalität.....???? :oops:
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 25.06.2007, 12:33
Nein, die Frage war Allgemein gestellt.
Hier darf man Rezepte posten die man selber gerne mag.
Egal was :)
@Selima. Schön das Du da bist :)
Re: Lieblingsgerichte
Igraine - 04.07.2007, 18:15Speckknödelsuppe
ich hab ein Lieblingsrezept
ist super lecker gibts immer auf den Jausen-stationen in Österreich
300gr Weißbrotwürfel
100gr ger. Speckwürfel
1/2 Zwiebel gewürfelt
2 Eier
1/4l Milch
2Eßl. Mehl
Brühe
also Brot Speck und Zwiebel braten
die Eier und die Milch verquirlen.
die ganzen Zutaten vermengen und das Mehl dazu, evtl. noch nen Eßl Mehl mehr.
Klöße formen.. achtung die kleben, also immer feuchte Hände benutzen
die Klöße werden in Brühe gekocht. Bzw. ziehen gelassen.
Ich persönlich gebe da auch einen Streifen ger. Speck hinein, eine ganze Zwiebel, und Petersilie ein Sträußchen. Die Brühe lasse ich ca eine halbe Stunde vorher köcheln.
guten Appetit
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 07.10.2007, 16:42
Hab auch was schönes als Partyhäppchen :wink:
Arabisch "Aslama" :wink:
super lecker :D
Brik mit Thunfisch
4 Brikblätter http://de.wikipedia.org/wiki/Yufka
1 Dose Thunfisch in Öl
2 rote Zwiebeln
1/2 Bund Koriander (ersatzweise Petersilie wer Koriander nicht mag)
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
4 Eier
1 Eiweiß
1 Zitrone
Zwiebeln kleinhacken (würfeln oder kleinreiben) in einer Pfanne im Öl (oder Butter erhitzen) mit dem Koriander zusammen, dann die Pfanne vom Herd nehmen, den abgetropften Thunfisch dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu einer Masse verrühren.
Nun die Brikblätter auslegen und die Ränder mit Eiweiß bestreichen, dann die Paste darauf verteilen.
In die Mitte eine Mulde drücken und je ein Ei darüber aufschlagen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die eine Teighälfte umklappen und die Ränder fest verschließen.
In einer Fritteuse oder einem geeigneten Topf Frittieröl erhitzen und die Taschen darin garen. danach die Taschen auf Küchenpapier abtropfen lassen. Fertig :D Lecker
Re: Lieblingsgerichte
Koma - 14.12.2007, 20:33
So damit dat Morgi nich mehr
Nougat-Sahne mit Erdbeeren
Zutaten:
600 g Erdbeeren
1 Bund Zitronenmelisse oder Minze
50 g Hagelzucker
2 cl Orangenlikör
150 g Nussnougat
200 g Sahne
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und abzupfen. Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und eventuell etwas zerkleinern. Die Beeren und die Melissenblättchen in einer Schüssel mischen. Vorher einige schöne Erdbeeren und Blättchen beiseite stellen.
Die Erdbeeren auf Dessertschälchen verteilen, mit Hagelzucker bestreuen und mit dem Orangenlikör beträufeln. Nougat in einem Topf im Wasserbad schmelzen und dann abkühlen lassen. Die Sahne sehr steif schlagen und den Nougat unterziehen. Die Masse auf die Erdbeeren geben, mit den restlichen Früchten und Blättern garnieren.
Bärlauch-Kartoffel-Suppe
Zutaten
150 g Bärlauch
250 ml Sahne
750 ml Geflügelbrühe
300 g gekochte Kartoffeln
20 g Knollensellerie
1/2 Zwiebel
50 g Lauch
50 g Butter
1 EL geschlagene Sahne
Zubereitung
Waschen und zerkleiner den Bärlauch. Schneide die gekochten Kartoffeln,
den Sellerie, die Zwiebel und den Lauch in kleine Würfel.
Erhitze die Butter in einem Topf. Gib die Gemüsewürfel hinzu und andünsten.
Dann die heiße Geflügelbrühe drauf und kochen bis das Gemüse weich ist.
Nu die ungeschlagene Sahne und den Bärlauch hinzu. Allet uffkochen. Pürier die Suppe mit einem Pürierstab und streich sie durch ein Sieb.
Erneut uffkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun noch nen Klacks geschlagene Sahne (wahlweise geht auch Creme Fresh oder Schmand) rein und heiß uff'n Tisch.
und JA ick kann KOCHEN
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 15.12.2007, 16:59
Endlich geht's weiter hier
Super :!: :!:
Re: Lieblingsgerichte
Koma - 16.12.2007, 19:37
Pfirsiche mit Kentucky Bourbon und VanilleeisZutaten für 4 Portionen:
5 grosse reife Pfirsiche
4 El Butter
2 El braunen Zucker
3 El Kentucky Bourbon
60g Pecannüsse
Vanilleeis nach Bedarf
Zubereitung:
1. Die Pfirsiche in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Abgiessen, mit kalten Wasser abkühlen und schälen. Pfirsiche in Längsspalten schneiden.
2. In einer grossen Pfanne die Butter erhitzen, bis sie anfängt braun zu werden. Den Zucker, die Pfirsiche und den Bourbon hinzufügen. Hitze reduzieren und solange köcheln bis die Pfirsiche weich sind.
3. Zum Servieren die heissen Pfirsiche über das Vanilleeis geben und mit Pecannusshälften garnieren.
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 10.02.2008, 17:14
Das habe ich ausprobiert und es hat geklappt
Hamburgerbrötchen (Buns) *ich habe nur das halbe Rezept gemacht*
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2429.htm
Hamburger
http://www.marions-kochbuch.de/index/0565.htm
Re: Lieblingsgerichte
Krieger12 - 10.02.2008, 17:50
sozusagen wissen wir jetzt, was es heut zum abendessen gibt^^ :wink:
Re: Lieblingsgerichte
Morgane le Fay - 10.02.2008, 18:00
HUCH! hehehehehe man hat mich erkannt
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