Amerikanischen Kaffeekuchen.

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    Re: Amerikanischen Kaffeekuchen.

    sundream - 23.05.2007, 17:28

    Amerikanischen Kaffeekuchen.
    sehr, sehr lecker

    250g Butter
    280g Zucker
    1 Vanillezucker
    3 Eier zu einer cremigen Masse rühren.

    350g Mehl
    2 TL Backpulver
    200g saure Sahne dazugeben.

    Eine Kranzform einfetten, mit 50 g gemahlene Nüsse ausstreuen und die Hälfte
    des Teiges einfüllen.

    140g brauner Zucker
    150g gemahlene Nüsse
    1 gestr. TL Zimt gut vermischen. Diese Mischung auf dem Teig verteilen, den
    Rest der Teigmasse draufgeben und alles mit einer Gabel spiralförmig
    durchziehen.

    Bei 175°C ca. 60 - 65 Min. backen, abkühlen lassen, vorsichtig herausnehmen
    und mit erwärmten Schokoguss begießen.

    Ich persönlich, habe immer den braunen Zucker, die Nüsse und den Zimt zu der
    anderen Hälfte Teig getan ihn verrührt und dann in die Form getan und
    vermischt. Mir fiel erst jetzt beim abtippen auf, das ich das die ganze Zeit
    anders gemacht habe. Aber lecker war er trotzdem.



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