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Re: Rahmsauce für alla Panna
Anonymous - 02.05.2007, 23:33Rahmsauce für alla Panna
300 cl Rahm
50 g Butter
75 g Parmesan gerieben
1 Prise Muskat
etwas Pfeffer
Rahm, Butter, Parmesan, Muskat und Pfeffer unter Rühren aufkochen, abschmecken, sofort über die heißen Nudeln gießen. Spargel schälen, kleinschneiden und in Salzwasser mit Butter, Zucker 20 Minuten kochen. Zu den Nudeln geben.
Quelle:http://www.daskochrezept.de
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