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Re: Feuerzangen-Bowle
Anonymous - 02.05.2007, 23:36Feuerzangen-Bowle
2 Zitronen
4 Apfelsinen
2 Liter Rotwein
eine Stange Zimt
6 Gewürznelken
ein Zuckerhut
eine kleine Flasche Rum
eine Feuerzange
Die Zitronen und die Orangen halbieren und gut auspressen. Den Saft durch ein Sieb in einen Topf gießen. Den Rotwein dazugeben und erwärmen, aber nicht kochen. Nelken und Zimt darin ziehen lassen. Anschließend den Wein in einen Punchtopf umgießen und warmstellen. Den Zuckerhut auf einer Feuerzange über den Topf legen und mit ein wenig warmem Rum übergießen. Rum in eine Schöpfkelle geben, anzünden und brennend über den Zuckerhut gießen. Dieses wiederholt man so lange, bis der Zuckerhut geschmolzen ist.
Quelle:http://www.daskochrezept.de
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