Grillbeilagen für 2 - BERTE BRATT

iphpbb - Forenarchiv: Archivbeitrag des Forums BERTE BRATT - Forum

Verfügbare Informationen zu "Grillbeilagen für 2"

Qualität des Beitrags:
Beteiligte Poster: Brina - Ulrike - Iris - Danilein - Christiane
Forum: BERTE BRATT - Forum
Forenbeschreibung: Herzlich Willkommen auf unserer kleinen Forumsinsel
aus dem Unterforum: Sonstiges
Antworten: 9
Forum gestartet am: Donnerstag 15.02.2007
Sprache: deutsch
Link zum Originaltopic: Grillbeilagen für 2
Letzte Antwort: vor 1 Jahr, 5 Monaten, 2 Tagen, 17 Stunden, 46 Minuten

Alle Beiträge und Antworten

Brina - 01.05.2007, 10:19
Grillbeilagen für 2
Hallo ihr Lieben!
Ich hätte gerne mal ein paar Anregungen für Grillbeilagen die schnell zu machen sind und sich auch für wenige eignen.

Was wir immer so zum Fleisch machen ist:
Tomaten mit Mozzarella
Fladenbrot mit Dip vom Grieschen
gegrillten Mais
Kartoffelecken
Salat

Fallen euch noch Alternativen ein???

Ulrike - 01.05.2007, 11:29

Ich hobel Zucchinis in Scheiben, leicht mit Oliveröl beträufeln und dann
kommen die mit auf dem Grill.
Dazu schmeckt Allioli ganz lecker :schleck

Auch sehr lecker:

Schafskäse oder Feta in kleine Stücke schneiden,
in Alufolie legen, mit Olivenöl und Kräutern bestreuen.
Die Päckchen schließen und auf den Grill legen.

Sehr, sehr lecker, aber auch sehr mächtig, deshalb nur kleine Käsestücke schneiden.

Iris - 01.05.2007, 17:49

Wenn wir für uns drei grillen, dann mache ich sehr oft einfach Reis zu den Steaks und Salat dabei. Oder Kräuterbaguetts von Aldi oder Lidl.

Ansonsten mache ich noch gerne Backkartoffeln:
Dazu werden einfach Kartoffeln mit Schale (je nach Größe) geviertelt oder halbiert, mit Öl beträufelt und für eine halbe Stunde in den Backofen gesteckt. Anschließend werden sie je nach Geschmack entweder mit Salz oder Pommesgewürz gewürzt.

Hierzu kann man wiederum prima den Dip aus Frischkäse, Schmand, Zwiebeln und Katenschinken essen, den Dani23 (?) eingestellt hat.

Prima schmecken auch die gefüllten Kartoffeltaschen zu Gegrilltem, die Aldi-Nord jetzt neu im Sortiment hat (und die es im Aldi-Süd schon länger gibt). Die sind gefüllt mit Morzarella/Spinat odermit Frischkäse :lecker

Außerdem kann man auch noch Kartoffelpäckchen auf den Grill legen. Dazu braucht man Pellkartoffeln, die man gepellt, in Scheiben schneidet und mit Mais, Peperoni und was man sonst noch mag oder im Haus hat, in Alufoliepäckchen gepackt und einfach auf dem Grill warm macht.

Ulrikes Rezept mit dem Schafskäse haben wir auch schon in etwas abgewandelter Form probiert und zwar noch mit Tomate dazwischen.

Die Restwärme auf dem Grill kann man auch prima nutzen um darauf gebackene Bananen zu machen (vorausgesetzt man mag es :fg - ich steh nicht so drauf, aber meine Familie... ).

Danilein - 02.05.2007, 09:25

Ich probier immer wieder neue Nudelsalate, Reissalte o.ä aus. Die gibt es dann als Beilage. Hier kann man auch in der Menge schön variieren.

Außerdem gibt es bei uns immer noch Tzatziki und sonst irgendwelche Dips und Soßen (vorgestern habe ich mal eine Barbecue Sauce selber gemacht)

Gefüllte Paprikaschoten mit allerlei Gemüse und Käse (Mais, Zwiebel, Feta, Mozarella.....) in Alu eingewickelt und gegrillt schmeckt auch total lecker.

Ach grillen ist einfach was schönes :freu (gibts den lustigen Grillsmiley eigentlich nimmer?)

Iris - 02.05.2007, 11:52

Dani23 hat folgendes geschrieben:

Ach grillen ist einfach was schönes :freu (gibts den lustigen Grillsmiley eigentlich nimmer?)

Hier Dani23 für Dich

Danilein - 03.05.2007, 09:03

:danke Iris :knuddel

Den find ich einfach zu putzig! Wo hast du den her? :gruebel

Iris - 03.05.2007, 13:17

Von meiner HP, auf der noch alle Smilies liegen, die damals im Forenking-Forum benutzt wurden.

Iris - 11.05.2007, 11:54

Übrigens, wußtet ihr, daß man die Schweinsöhrchen auch prima im Grill machen kann?

Und zwar in diesem Grill - allerdings braucht man dafür zusätzlich einen Pizzastein.

In dem Grillforum, daß Daniel seit einiger Zeit besucht, gibt es jeden Monat einen Wettbewerb. Dieses Mal zum Thema "Backen". Daniel kam auf die Idee, einfach mal die Schweinsöhrchen in seinem Chari zu backen.

Die Blätterteigöhrchen sind derzeit der Renner im BBQ-Net Grillforum

Und ganz am Rande erwähnt - Daniel steht mit 16 Stimmen auf Platz 1

Christiane - 11.05.2007, 12:05

@ Iris, das ist ja zum Kringeln, vor allem diese ausführlichen Fotos. Eine sehr gute Idee, was man doch alles machen kann. Ich werde den Link gleich aml weiterleiten.

Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken