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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: ela Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Koch- und Backrezepte Antworten: 1 Forum gestartet am: Samstag 11.11.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: MUUREJUBBEL Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 1 Monat, 16 Tagen, 12 Stunden, 1 Minute
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Re: MUUREJUBBEL
ela - 29.03.2007, 11:21MUUREJUBBEL
Das ist ein sehr beliebtes rezept bei uns im Rheinland bedeutet auf normel deutsch "möhren untereinander" :D
wollen ma mal anfangen
Zutaten:
500g ärdäppel(Kartoffeln)
500g Muure (möhren)
eene Zwiebel
300g Mettenden oder 6 stück wie auch immer ;)
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Möhren waschen,schälen und schneiden.Die Kartoffeln in Viertel und die Möhren in Scheiben.Diese beiden Dinge werden erstmal in ca. 2-3 Liter Gemüse brühe gegart.In der zwischenzeit die zwiebel in würfel schneiden,diese kommt dann auch in die brühe und wird mit gekocht.Nach etwa 20-25 Minuten nachsehen ob die Kartoffeln und Möhren gar sind.Dann die mettenden nochmal kurz mit kochen lassen so etwa 5-10 minuten.Dann die Mettenden rausnehmen und beiseite legen.Nun nehmt ihr euch nen stampfer und stampft das gemüse klein bis nachher nur noch kleine stücke überbleiben,also nicht pürieren :) Die überschüssige brühe abschütten und nun die mettenden wieder dazu.
Das essen wird im Topf serviert
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