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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: katrin Forum: Katrins Forum aus dem Unterforum: Aufstriche Antworten: 1 Forum gestartet am: Samstag 11.11.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Landaufstrich Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 2 Monaten, 18 Tagen, 6 Stunden, 22 Minuten
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Re: Landaufstrich
katrin - 24.02.2007, 17:57Landaufstrich
Landaufstrich
1/2 P. Topfen
4 dag Butter
8 dag Landschinken oder Selchfleisch
3 dag roter und 3 dag grüner Paprika
1/2 EL geriebener Kren
5 dag Äpfel
1 EL feingeschnittener Schnittlauch
1/16L Rahm
Salz, Pfeffer
Butter schaumig rühren, Topfen passieren, Schinken, Äpfel mit der Schale und die Paprika kleinwürfelig schneiden. Alle Zutaten gut vermischen und pikant abschmecken. Beim Anrichten mit Streifen oder Würfeln von Schinken beegen und mit feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen.
Anregung: lustige Gesichter, Schmetterlinge auf dem Aufstrich garnieren
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