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Herbstgelee
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Ulrike - 19.02.2007, 01:38
Herbstgelee
Herbstgelee
1 kg Zwetschgen
500 g Äpfel (oder Apfelsaft)
500 g Birnen
2 Lorbeerblätter
1 Zimtstange
Saft einer Zitrone
2 kg Gelierzucker
Obst entsaften = 1,5 l Saft, falls nötig mit Wasser auffüllen
Saft mit den restlichen Zutaten 4 Minuten sprudelnd kochen
Schaum abschöpfen
Zimtstange und Lorbeerblätter entfernen
In saubere Marmeladengläser füllen und verschließen.
Herbstgelee
Herbstgelee
1 kg Zwetschgen
500 g Äpfel (oder Apfelsaft)
500 g Birnen
2 Lorbeerblätter
1 Zimtstange
Saft einer Zitrone
2 kg Gelierzucker
Obst entsaften = 1,5 l Saft, falls nötig mit Wasser auffüllen
Saft mit den restlichen Zutaten 4 Minuten sprudelnd kochen
Schaum abschöpfen
Zimtstange und Lorbeerblätter entfernen
In saubere Marmeladengläser füllen und verschließen.
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