Was ist euer liebstes "Schnelle-Küche"-Rezept?

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Hoernchen - 16.02.2007, 11:58
Was ist euer liebstes "Schnelle-Küche"-Rezept?
Guten Morgen,

ich überlege, was ich die nächste Zeit kochen soll. Schnell muß es vorbereitet sein und für Kinder geeignet.

Ich mache da gerne Hähnchen auf Kartoffeln. Und zwar:

Backofen auf 180° vorheizen.

Auf ein Backblech einen Esslöffel Öl geben. Dazu einen Teelöffel Salz.

Kartoffeln waschen und in Viertel schneiden. Die Kartoffeln werden nicht geschält!

Das Salz-Öl verreiben und die Kartoffeln auf dem Backblech nebeneinander legen.

Hähnchenschenkel im Gelenk durchschneiden. (Das geht ganz leicht und die Garzeit verringert sich, sonst könnte man sie nicht mit den Kartoffeln backen.)

Waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dann auf die Kartoffeln legen.

Das Blech in den Backofen schieben und nach ca. 35 Minuten prüfen, ob die Hühnchenbeine gar und die Kartoffeln weich sind.

Ein Backblech reicht dabei für vier Personen.

Der Hühnersaft läuft über die Kartoffeln und würzt diese somit. Das finden wir superlecker.

Was macht ihr so am liebsten wenn es schnell gehen soll und doch selbstgekocht sein soll?

Pelagia - 16.02.2007, 12:48

Hallooo!!!
Kennst Du griechische Reisnudeln??? Kritharaki??? Die gibts bei Kaisers und sind sooo lecker.
Macht man unten im Herd. Reisnudeln rein, Tomatenbüchse dazu, Olivenöl, Wasser (etwas, muss ja verkochen) Salz, Pfeffer, Oregano wer mag und dann kann man auch Hähnchenfleisch (klein gestückelt) dazugeben. Schmeckt super lecker und ist für Kinder sicher auch geeignet, weil die ja ähnlich wie Nudeln schmecken. Es sei denn, die mögen keine Tomate??

Hoernchen - 16.02.2007, 13:18

Also, Tomaten pur isst bei uns nur der Papa. Aber in anderen Gerichten kommts drauf an. Ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren. Danke! :)

Lotharine - 16.02.2007, 22:29

Bei uns bin nicht ich der Koch. Wenn ich doch mal mit Thoralf alleine bin, gibt es meist:

Stampfkartoffeln mit Spinat (TK) und Spiegelei
Milchsuppe (Nudeln mit Zucker in Milch gekocht)
Eierkuchen mit Apfelmus
Fisch (TK) in der Auflaufform mit Maggi-Tüten-Soße darüber und dazu Nudeln

oder ähnliches "Fast-Food"

yanni - 17.02.2007, 08:45

Hmm, schnelle Rezepte:

Kartoffelpüree mit Rinderhackfleisch (gebraten in Butter/Öl)

TK Spinat, dazu gekochtes Ei und Toast

Spaghetti mit Butter und Käse, dazu geröstete/angebratene Zwiebeln

Schupfnudeln

Nürnberger Würstchen mit Kartoffelpüree

Oder ab und an mal die Tütensuppen...*ggg* ZB: Buichstabensuppe (das liebt mein *großer* so sehr...

Was auch lecker ist: TK Suppe von Bofrost: Lauch-Käse Suppe

Naninchen - 17.02.2007, 11:56

Hab letztes mal auch was Leckeres auf die schnelle ausprobiert:
Putengeschnetzeltes anbraten,Kokosnussmilch draufgießen,aufkochen lassen und mit Salz,Pfeffer,Chilli und gaaaanz viel Curry würzen!Dazu hab ich Reis serviert!

yanni - 17.02.2007, 12:58

Ja, da fällt mir auch noch was ein...

Putengeschnetzeltes in Würzzauber (Gewürzmischung) mischen und anbraten. Dazu Reis oder Bratkartoffeln servieren.

Oder nochwas.

Fleisch anbraten. Von Schweineschnitzel oder Putenschnitzel Würfel schneiden. Anbraten.

In einem Topf Schaschliksoße aufkochen. Das Fleisch dazu. Kochen lassen.
Dazu Reis servieren.

red_bamby - 18.02.2007, 12:35

Wenns mal schnell gehen muß.

Nudelpfanne.
Das kann man mit allen Nudeln machen die vielleicht vom Vortag sind. Oder wenn man reste in den tüten hat.

rein kann man schmeißen was der Kühl oder Gefriehrschrank her gibt.
Gemüsen aller art.
Und Fleisch aller Art.

Mal mit Käse drin und/oder mit Ei.
weißer Soße oder Tomatensoße.

Auch mit Spinat geht das...

Da gibt es 1000 und eine Möglichkeit.

Das kann man auch als Reispfanne oder Kartoffelpfanne machen.
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Spaghettis sind auch ne tolle Variante.
Mit Tomatensoße, Käsesoße, Kräutersoße, Hackfleischsoße usw.

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Geschnätzeltes vom schwein oder Hänchen geht auch ruck zuck mit Reis schmeckt das super lecker.

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Fleischkäse/Leberkäse mit Zwiebeln und /oder Spiegelei drauf. Dazu Brot oder Pommes. Geht ganz schnellllllll.

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gebackene Maultaschen.....
Maultaschen in streifen schneiden. In Butter anbraten. ich geb noch Zwiebeln dazu und dann knusprig braten. Darüber dann Ei geben...
LECKER!!!!!!!!!!

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Merlin73 - 18.02.2007, 12:46

Also wenn es schnell gehen soll, mach ich manchmal Käse-Spätzle von Maggi *jamjam*

Was ich auch sehr gern mache ist Wurstgulasch

ein paar Wiener klein schneiden und anbraten, dazu noch ein Glas Pilze und denn einfach ne Tomatensoße dazu. Dazu kann man Nudel oder Reis machen. Aber wir haben das auch schon so gegessen.

Aber mein liebster Freund ist immer noch Maggi wenn es schnell gehen soll.
Die Schwedischen Hackbällchen sind auch ganz lecker :D

Anonymous - 18.02.2007, 15:10

wenn es bei uns schnell gehen muss gibt es irgendwie paella oder merluza a la romana, das is panierter seehecht... das geht auch recht schnell... aber paella is super... da kann man alles reinschneiden und man muss sich nich ans rezept halten *g*

Kroedi - 05.05.2007, 22:39

Ich hab auch noch ein leckeres Rezept. Wenig Aufwand, aber etwas längere Backzeit:

aldi-auflauf für 4 personen

1 pck. tk buttergemüse
1pck. puten/hühnerbrust mariniert auch tk
1 tüte brokkolie- blumenkohlsuppe
1 becher schmand
2 becher sahne

(zutaten gibt es alle bei aldi bzw. ich kauf alles bei Lidl/Kaufland, da ich die Suppe bei Aldi nicht finde)
das gemüse und das fleisch antauen lassen. das fleisch kleinschneiden und in eine auflaufform geben. gemüse drüber verteilen. dann das suppenpulver mit dem schmand und der sahne verrühren. drübergeben. das ganze kommt dann für 50 min bei 200° in den ofen.

nudeln dazukochen fertig, geht schnell ohne viel spühlkram und uns schmeckts klasse. wobei es nix für kalorien bewusste ist

sonnigen-tag - 06.05.2007, 10:41

@Hörnchen: Hast du von Tupper den Quick Chef oder den Mix-Fix?
Dann hätte ich noch ganz viele schnelle Rezepte für dich :mrgreen:

Anonymous - 06.05.2007, 11:59

wenns schnell gehn muss gibt es bei uns:

frühlingsrollen,hühnerfrikasse,spinat kartoffelbrei und ei/fisch,mischgemüse mit nudelngebraten und nach belieben gewürzt :wink:

spacyni - 06.05.2007, 13:15

Ui da haben ja einige richtig ausgefallende rezepte...*staun*

Da ich sehr mäklige Kinder habe gibts bei usn wenns gaaanz schnell gehen soll von Frosta TK "Landhauspfanne" *njam*

Ansonsten schnelles Kart-muss mal mit Gemüse oder ner Wiener oder Fischstäbchen und Dillsosse oder Hühnerbeine (essen die kids total gerne)

Kartoffelsuppe mit Wiener

Spagethi mit Tomatensosse und wurst..

lg andrea die sonst oft auch aufwendig kocht dies dann aber die kids meist net so mögen :o(

Anonymous - 06.05.2007, 19:02

Hi

Zwiebel - Sahne Schnitzel

Schnitzel

Zwiebelsuppe mit 2 Becher Schlagsahne verrühren und das über die Schnitzel dann in den Backofen bei 180 Grad ca 45 min dazu kann man Bagette oder Kartoffelsalat , oder Nudelsalat

Lachs
Fix für Kräuter Sahne Lachs 2 oder 3 Becher Schlagsahne über den Lachs in die Röhre ca 45 min bei 180 Grad Umluft dazu Kartoffelbrei !!!

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