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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: Tayichi-San Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Kochen & Backen Antworten: 1 Forum gestartet am: Montag 04.12.2006 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Die Chinesische Küche *leckere Rezepte* Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 4 Monaten, 10 Tagen, 4 Stunden, 32 Minuten
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Re: Die Chinesische Küche *leckere Rezepte*
Tayichi-San - 21.12.2006, 02:13Die Chinesische Küche *leckere Rezepte*
Also der Bereich für die Leute bei uns die gerne mal etwas anderes ausprobieren wollen auser immer nur fast food !!!
Es würde mich sehr freuen wenn mir jemand sagt wie es ihm geschmeckt hat
oder auch nicht Kritik oder aber auch Lob sind hier natürlich sehr willkommen!!
Ich hoffe ihr habt spaß am kochen und backen
Das erste Gericht in unsere Küche wird heute:
Hühnchen auf chinesische Art!!!
Angaben: Für 4 Personen
Fertig in ca 20 min
Geldausgabe mittel
kochkönnen leicht bis mittel
Zutaten:
4 Hühnchenschnitzel
300g chinesische Nudeln
1 EL Sesamöl
3 EL Erdnussbutter
2 EL kalten Tee
2 EL Sojasauce
2 EL Essig
2 EL Zucker
1/2 EL Salz
3 EL frische Zwiebeln
1 EL gehackten Knoblauch
1 EL Paprika
1/4 Erdnussöl
1/4 Tasse Koriander
Das Rezept:
6 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.*ob warmes oder kaltes Wasser ist egal*
Das Hühnchen dazugeben. Für 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
Nun das Hünchen abkühlen lassen und es in scheiben schneiden *wie dünn ist ganz eure entscheidung*
Den Hühnchensud behalten und zum Kochen bringen und dann die Nudeln hinzufügen.
Für ca 5 - 7 min kochen lassen.
Die Nudeln in eine Schale geben und mit einem ES*esslöfel* Sesamöl
vermengen
In einer anderen Schüssel die Erdnussbutter, den Tee, den Essig, den Zucker, die Sojasauce und das Salz gut vermengen.
Die gehackten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch zusammen mit 1 EL der Soße anbraten. *nicht zu braun*
In einer Schüssel, die Hühnchenscheiben, die Zwiebeln und den Knoblauch sowie die Hälfte der Sauce geben. So wird das ganze dann schön Servieren. Und vielleicht sogar noch ein wenig Deko auf dem Tisch verteilen
Fertig is das leckere Essen ..
Ich wünsche allen Leuten einen guten appetit ^^
Die Tayichi-San
Servieren.
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