Nugatkipferl - Moongirl's World

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moongirl - 17.12.2006, 13:27
Nugatkipferl
Zutaten:

100g Butter/Magerine
200g Nugat
1 Ei
1 Pr. Salz
1 Pk. Vanilinzucker
300g Mehl
1 Tl Backpulver

Mehl zum Ausformen
150g dunkle Kuvertüre zum Eintauchen

1. Fett, Nougat, Ei, Salz und Vanilinzucker in einem hohe Gefäß verquirlen.
2. Mehl und Backpulver unterarbeiten
3. Teig 30 min kühlen
4. Kipferl formen und auf Backpapier legen
5. 12-15 min bei 200 °C hellbraun backen
6. Auskühlen lassen
7. Kuvertüre schmelzen und Spitzen eintauchen
Fertig
Ergibt: ca 80 Stück (700g) auf zwei Backblechen

Tipp: Das Nugat nicht ganz zerkleinern, so dass im Teig Flocken überig bleiben. Diese sind dann hinterher flüssig in den Keksen und man hat ne leckere Füllung.

Quelle: Einfach köstlich Plätzchen backen leicht gemacht
von Cormoran

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