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Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: TaLaLe - sugarcube - shativa Forenurl: Klick aus dem Unterforum: Kochstudio Antworten: 3 Forum gestartet am: Sonntag 16.10.2005 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Kartoffeln a La Toskana Letzte Antwort: vor 17 Jahren, 6 Monaten, 14 Tagen, 8 Stunden, 23 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Kartoffeln a La Toskana"
Re: Kartoffeln a La Toskana
TaLaLe - 10.10.2006, 09:31Kartoffeln a La Toskana
Hier ein Rezept aus einem meiner Leiblingsreisezielen:
Zutaten: Ich kann gar nciht sagen wieviel genau, cih mach das immer nach Augenmass)
Kartoffeln
Meersalz (wer hat das Grobe aus der Mühle)
Olivenöl
Knoblauch
frischer Rosmarien (die zweige lassen sich danach am besten wieder raus nehmen)
Backblech oder Auflaufform aus (??) Blech
Backofen vorheizen Umluft 200 Grad
Zubereitung
Kartoffeln kann man schälen (oder auch nicht, wenn die Schale einwandfrei ist, ruhig dran lassen), Kartoffeln virteln auf das Backblech legen, Knoblauchzehen nicht schälen, grob schneiden (ich halbier jede Zehe einmal ) über die kartoffeln verteilen (Knoblauch bitte je nach Gusto und was man am nä. Tag vor hat :mrgreen: ), das ganze gut salzen, Rosmarienzweige drauf legen und dann Olivenöl drüber (nicht zu sparsam nicht zu viel, so ein zwischending).
Ab in Backofen. Dauer: Püüüüh:hmm .... Je nach Kartoffelart... 20-30 Min... Würd ich sagen (ich achte da nicht so arg drauf :roll: )
Wenn die dann fertig sind, den Knoblauch und die Rosmarinzweige raus nehmen.
Schmeckt legga zu Fisch und Fleisch!
Re: Kartoffeln a La Toskana
sugarcube - 10.10.2006, 10:40
mmmmmmmhhh...das ja auch sowas leckeres mjam mjam :daf
Re: Kartoffeln a La Toskana
shativa - 10.10.2006, 13:18
Mhhhhhh :daf , das mach ich auch oft und liebe es :dance
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