Katzen Kekse - 4Pfoten-Forum

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Anonymous - 31.08.2006, 14:07
Katzen Kekse
4 Esslöffel Mehl
1 gehäufter Esslöffel Maisgrieß
1 rohes Ei
3 Esslöffel gekochte Hühnerleber (etwa 2 Lebern)
1 Teelöffel Sojaöl
œ Teelöffel Thymian (gehackt)
0,5 g Calciumcarbonat

Zubereitung:
Mehl, Maisgrieß, Calcium und Thymian mischen. Das Ei in eine Schüssel geben und das Öl unter leichtem Schlagen tropfenweise hinzugeben. Jetzt langsam Mehlmischung und Eigemisch miteinander verrühren. Hühnerleber kochen und hacken, dann unter die Ei-Mehlmasse geben. Es soll ein derber Teig entstehen. Dieser wird nun kurz geknetet und zu einer etwa 0,5 cm dicken Schicht ausgerollt. Anschließend katzenbissengroße Plätzchen ausstechen und in gutem Abstand zueinander auf ein eingeöltes Backblech geben. Bei 180 Grad 5 bis 10 Minuten backen.

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