Sendung vom 23.8.2006

Re: Sendung vom 23.8.2006

Luca - 23.08.2006, 18:38
Sendung vom 23.8.2006
Heute fand ich besonders den Beitrag über die Ernährung in Japan sehr, sehr interessant. Ein schöner "Nebeneffekt" ist ja, daß sie gesund ist und dem ein oder anderen ein langes Leben beschert, aber ich fand die vorgestellten Rezepte vor allem nachahmenswert und genau meinem Geschmack entsprechend. Glücklicherweise haben sie den Beitrag auf der Buffet-HP noch einmal schriftlich hinterlegt. ( http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/inhalt/20040426/b_1.phtml ) allerdings geht der Link auf die HP vom WDR, sehe ich gerade. Na ja, macht ja nichts.
Fünf Mal mehr als wir Deutschen und dazu wenig Fleisch.
Wenn ich die Zutaten für die Miso-Suppe finden sollte (aber Algen und Sojapaste sollte es ja beim Asiaten geben), werde ich sie mal nachkochen.
So long,
Luca

Re: Sendung vom 23.8.2006

Luca - 23.08.2006, 20:37
Re: Japanische Küche
Und führe uns nicht in Versuchung... - Der Link ist klasse!
Da werde ich bestimmt mal etwas bestellen, denn das Porto ist weniger als die Fahrt kosten würde bis zum nächsten Asia-Laden...
Abgesehen davon sind die Spezialitäten aus den anderen Ländern auch nicht zu verachten!

Luca

Re: Sendung vom 23.8.2006

tosa34 - 25.08.2006, 04:28

Kleine Warnung:
Wer (wie ich) gegen Mononatrium Glutamat empfindlich ist, sollte sich vor Miso und überhaupt Soy in zu grossen Mengen hüten.
Die köstliche Suppe meiner Tochter brachte mir eine zwei-Tage-Migräne ein!