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Re: Chinesische Torte
AgentMicha - 16.08.2006, 17:03Chinesische Torte
Chinesische Torte (heißt nur so)
Boden :
1 Tasse saure Sahne
1,5 Tassen Zucker
2Tassen Mehl, 3 Eßlöffel Kakao
1Ei, 1Teelöffel Natron
75 Gramm Margarine
Boden bei Mittelhitze backen : cirka 15 bis 20 Minuten-mit einer
Stricknadel oder Holzstäbchen anstechen, wenn kein Teig kleben
bleibt ist der Kuchen gut. Abkühlen lassen.
Füllung :
0,5 Liter Milch mit 4 Päckchen Soßenpulver(Vanille) ohne
Zucker aufkochen. Abkühlen lassen.
Nach dem Erkalten :
250 Gramm Butter,125 bis 200 Gramm Puderzucker
und 1 Ei in den Pudding rühren. Alles auf den Boden verteilen und
in den Kühlschrank stellen. Kalt servieren.
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