Bärlauchpesto

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    Re: Bärlauchpesto

    Administrator - 09.08.2006, 19:37

    Bärlauchpesto
    Rubrik: Frühstücks-/Brunch-Köstlichkeiten

    Zutaten:
    Für 4 Personen
    Zubereitungszeit 10 Minuten

    80 g Bärlauchbutter
    5 cl kaltgepresstes Rapsöl
    2 EL geröstete Pinienkerne
    3 EL Parmensan
    Salz, Pfeffer


    Zubereitung: Die gewaschenen Bärlauchblätter ausschütteln, grob zerteilen. Bärlauch mit Öl, Pinienkernen und Parmensan in den Mixer geben und kräftig zu einem Pesto aufmixen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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