Rezept zur Verarbeitung von Eiweiß / Eiklar gesucht

Re: Rezept zur Verarbeitung von Eiweiß / Eiklar gesucht

Charlie - 08.08.2006, 13:01
Rezept zur Verarbeitung von Eiweiß / Eiklar gesucht
Hallo zusammen,
ich habe mittlerweile bestimmt 10 Eiklar gesammelt (eingefroren....!) , weil fuer die Rezepte immer nur das Eigelb verwendet wurde. Hat jemand von euch eine Idee, wie ich die Eiklare (Eiklars, Eiklaere...!? :confused: ) verwenden koennte?! Ich kenne nur Baiser, und die passen wohl leider nicht so richtig in den WW Plan fuerchte ich...... :(
Also, alle Ideen sind willkommen! Wegwerfen finde ich zu schade!

Re: Rezept zur Verarbeitung von Eiweiß / Eiklar gesucht

Charlie - 14.08.2006, 11:14

Naja, es ist zwar kuehler geworden, aber sooooo winterlich, weihnachtlich ist mir dann doch noch nicht zumute..... :)
Ich erinnere mich gerade an meine letzte Zimtsternaktion. Der "Teig" klebte ueberall, nur nicht da, wo er hinsollte..... :zeter:
Am Ende des Kampfs gab es dann keine Zimtsterne, sondern Zimtklumpen....waren auch lecker, nur halt nicht so sehr huebsch.. :nixweiss:

Re: Rezept zur Verarbeitung von Eiweiß / Eiklar gesucht

Charlie - 24.08.2006, 15:11

Baisers mit Suessstoff - also gut, ich habs ausprobiert. Die Konsistenz erinnerte mich jetzt eher an diese styroporchips, mit denen man Pappkartons ausfuellt....und dieser reine Suessstoffgeschmack wars auch nicht so wirklich....nee, das geht wohl doch nur mit echtem zucker...schade! :(