Nussecken - WILLKOMMEN BEI UNS !

iphpbb - Forenarchiv: Archivbeitrag des Forums WILLKOMMEN BEI UNS !

Verfügbare Informationen zu "Nussecken"

Qualität des Beitrags:
Beteiligte Poster: Isabelle
Forum: WILLKOMMEN BEI UNS !
Forenbeschreibung: Bei Fragen wendet Euch bitte an die Board Admins --> Isabelle oder Erwin309
aus dem Unterforum: Backstube
Antworten: 1
Forum gestartet am: Montag 24.04.2006
Sprache: deutsch
Link zum Originaltopic: Nussecken
Letzte Antwort: vor 2 Jahren, 3 Monaten, 28 Tagen, 13 Stunden, 5 Minuten

Alle Beiträge und Antworten

Isabelle - 06.08.2006, 17:46
Nussecken
Erstmal kommen die Zutaten:

300 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Ei(er), davon das Eigelb
130 g Zucker
2 Vanillezucker
150 g Margarine
200 g Zucker
200 g Margariner
4 EL Wasser
2 EL Rum
400 g Nüsse, gemahlen
2 Ei(er), davon das Eiweiß
Kuvertüre (Vollmilch)

Und so wirds gemacht:

Aus Mehl, Zucker, Eigelb und Margarine einen Knetteig herstellen. Eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf ausrollen. Geht am besten mit Klarsichtfolie über dem Teig. Wird ein sehr dünner Boden! Dann Fett, Zucker Wasser und Rum in einem Topf schmelzen und einmal aufkochen lassen. Die Nüsse unterrühren und dann das zu Eischnee geschlagene Eiweiß. Masse auf dem Boden verteilen. Bei 175°C ca. 25 Min hell abbacken. Sofort in Stücke schneiden (geht sehr gut mit dem Pizzaroller). Nach dem erkalten die Ecken in Schokoladenglasur tauchen.

Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken