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Re: Gewittertorte
Isabelle - 06.08.2006, 18:47Gewittertorte
Für den Teig:
150 g Zucker
3 Ei(er)
200 g Nüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
Für den Belag:
2 Banane(n)
1 Glas Kirschen (Sauerkirschen)
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
2 Becher süße Sahne
etwas Schokoladenraspel
etwas Eierlikör
Zubereitung:
Aus Zucker, Eiern, gem. Nüssen und Backpulver einen Teig herstellen und
bei 175 Grad ca. 20-25 Min. backen.
Die Bananen in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Auf den ausgekühlten Teig geben.
Sauerkirschen abtropfen lassen, mit dem Kirschsaft den Vanillepudding
kochen, Kirschen unterheben. Diese Masse auf den Bananen verteilen,
soll eine ziemlich glatte Oberfläche sein.
Die Sahne schlagen und wellenförmig darauf verteilen, evtl. mit
Schokoflocken und Eierlikör verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
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