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Re: Makkaroni mit Gemüsesoße
*muckelpu* - 26.07.2006, 08:03Makkaroni mit Gemüsesoße
Makkaroni mit Gemüsesoße
300 g Blumenkohl
300 g Brokkoli
Salz
1 Dose Mais (425 ml)
400 g Nudeln (Makkaroni)
150 g Möhren
1 Pck. helle Soße (für 1/4 L)
Pfeffer, weiß
Muskat, gerieben
2 TL Zitronensaft
Zubereitung:
Blumenkohl und Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Ca. 15 Minuten in Salzwasser kochen. Mais abtropfen lassen. Nudeln kochen. Möhren putzen, in Stifte schneiden. Nach 10 Min. zum Gemüse geben und mitgaren. Gemüse abtropfen lassen, Gemüsewasser auffangen. 1/4 l Gemüsewasser aufkochen, Soßenpulver einrühren und 1 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit Zitrone abschmecken. Gemüse und Mais in der Soße erwärmen. Nudeln und Gemüsesoße anrichten.
Re: Makkaroni mit Gemüsesoße
*muckelpu* - 26.07.2006, 08:03
muss ich aber selber erst noch probieren...hab das nur von ner freundin bekommen...!
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