Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

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    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Rumpelnöff - 12.05.2010, 09:52

    Lasagne mit Spinat und Tomaten?!
    hey,
    wir haben mal was neues vor,
    es soll eine Spinat-Lasagne mit Tomaten geben,

    aber OHNE Bechamel (mag ich nicht) und bitte auch nicht so eine arge Kalorienbombe (können wir beide nicht gebrauchen!)

    Ich hab da zwar schon Ideen,
    aber meint Ihr, es reicht mit "Tomatensauce" ?!
    (Blattspinat - gut gewürzt mit Knobi, Zwiebeln, Muskat... -
    + etwas gebröselter Feta
    + Tomatensauce - also eingekochte gewürzte Tomaten -
    + ein paar frische Tomaten
    + Lasagneplatten...
    eventuell etwas Parmesan zum Überbacken)

    Wenn Ihr noch Ideen habt,
    ich bin für alles offen



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Anonymous - 12.05.2010, 12:21


    Klingt sehr lecker.
    Ich hätte dem nichts hinzuzufügen.
    Vielleicht hat Chefkoch noch Tipps?

    Auf jeden Fall: Guten Appetit! :lecker:



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Rumpelnöff - 12.05.2010, 13:41


    DANKE :D,
    ist erst für Freitag oder Samstag angepeilt!

    ich hab schon etwas gegoogelt,
    meistens gibt es halt ne Bechamelsauce oder nen Becher Sahne...

    muss man die Lasagneplatten eigentlich vorher kochen oder garen die im Ofen :gruebel:



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Anonymous - 12.05.2010, 17:28


    Vorkochen musst die eigentlich nur, wenn der Rest sehr trocken ist.
    Statt Sahne oder Bechamelsauce geht auch gut gewürzter Schmand oder Joghurt.

    Ich hatte gestern ne Spinat/Spargel-Lasagne. Allein der Spinat saftet schon so aus, dass die Platten weichgekocht werden.



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Rumpelnöff - 12.05.2010, 20:32


    na, denn müssten Spinat und Tomaten ja reichen :D



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Anonymous - 12.05.2010, 23:14


    statt Bechamel schmeckt Crème fraiche sehr lecker - und ist zu Tomaten und Spinat auch schön frisch. Bechamel ist immer so stumpf.



    Re: Lasagne mit Spinat und Tomaten?!

    Rumpelnöff - 14.05.2010, 18:34


    also ohne Bechamel, ... war sie total lecker
    und dank des Schafskäses war es auch "fettig" genug

    Tomatensauce (eingekochte Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch und reichlich Gewürzen), Spinat (auch mit Zwiebeln und Knofi) mit Schafskäsebröseln durchmischt,
    und etwas Parmesan überbacken, den man aber nicht mehr gesehen noch geschmeckt hat (war recht wenig, weil wir so viel Feta hatten)

    der Rumpelmann meinte: " das war das GEILSTE was ich in letzter Zeit geschmeckt habe!! "
    wow, da bin ich aber rot geworden :oops:



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