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Re: Kartoffelgratin mit Cheddar
sundream - 31.05.2006, 10:01Kartoffelgratin mit Cheddar
800 g Kartoffeln, festkochend
200 ml Milch
180 ml Knoblauchsauce
100 g Cheddarkäse
Muskat, Salz, Pfeffer
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milch aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln und die Knochlauchsauce in die Milch geben und gut vermengen. Eine Auflaufform mit Butter gut einfetten. Die Kartoffeln darin verteilen. Den Cheddar raspeln und obendrauf verteilen. Die Kartoffeln im Ofen etwa 1 Stunde garen, bis sie weich und gebräunt sind.
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