Kartoffelgratin mit Cheddar

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    Re: Kartoffelgratin mit Cheddar

    sundream - 31.05.2006, 10:01

    Kartoffelgratin mit Cheddar
    800 g Kartoffeln, festkochend

    200 ml Milch

    180 ml Knoblauchsauce

    100 g Cheddarkäse

    Muskat, Salz, Pfeffer



    Den Backofen auf 180° C vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Milch aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Kartoffeln und die Knochlauchsauce in die Milch geben und gut vermengen. Eine Auflaufform mit Butter gut einfetten. Die Kartoffeln darin verteilen. Den Cheddar raspeln und obendrauf verteilen. Die Kartoffeln im Ofen etwa 1 Stunde garen, bis sie weich und gebräunt sind.



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