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girl - 06.03.2008, 10:35
Hungern gegen Krebs
Zitat: Die Einschränkung der Kalorienzufuhr setzt eine Ereigniskette in Gang, an deren Ende krebsauslösende Sauerstoffmoleküle bekämpft und Krebsgifte entfernt werden. Auf diese Weise schützt Hungern vor Krebs, berichtet eine internationale Forschergruppe in den „Proceedings“ der US-Akademie der Wissenschaften.[..]Wissenschaftler bestätigen die krebsschützende Wirkung einer kalorienreduzierten Diät.
http://www.n-tv.de/929828.html?060320081001


Zitat: Indes ist der amerikanische Schauspieler Patrick Swayze (55) an Krebs erkrankt. Er leidet an Bauchspeicheldrüsenkrebs und ist in ärztlicher Behandlung, teilte der Sprecher des Schauspielers dem Internetdienst "tmz.com" mit.
http://www.n-tv.de/929757.html?060320080901

:(


Zitat: natürliche Antioxidantien in Nahrungsmittel
Zu den bekanntesten antioxidativen Inhaltsstoffen gehören Vitamin C und die Carotinoide, ein sekundärer Pflanzenstoff. Dazu zählt auch das am häufigsten vorkommende Beta-Carotin. Diese Art von Inhaltsstoffen kann die Trägerin der Erbanlagen, die DNA, und Zellmembranen vor oxidativen Schäden bewahren. So bleibt die Zellintegrität erhalten, und die Zellen sind vor Mutationen geschützt. Und da die Antioxidantien das Wachstum und die Entwicklung vieler Zellen regulieren, können sie womöglich auch die Krebsentstehung hemmen.

Eine Fülle von Antioxidantien, die das Krebsrisiko senken können, lagert im Obst und Gemüse und macht die aggressiven Sauerstoffteilchen unschädlich:

* In Kirschen, Pflaumen, Beeren, Äpfeln, Rotkohl, rotem Rettich, Zwiebeln, Radieschen, Radicchio und Auberginen sind es die Flavonoide.
* Hülsenfrüchte wie Erbsen und Bohnen sowie Spinat tragen die leicht bitter schmeckenden Saponine in sich.
* In Knoblauch, Schalotten, Schnittlauch, Porree und Lauchzwiebeln heißen die Antioxidantien Sulfide und machen den intensiven Geruch und die Schärfe aus.
* Antioxidativ wirken auch die Carotinoide in Aprikosen, Pfirsichen, Tomaten, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl, Spinat und Karotten. Mohrrüben enthalten mit Abstand den höchsten Anteil an Beta-Carotin, der Vorstufe des Vitamin A mit antioxidativer Wirkung. Dieses spielt auch für die Stimulierung des Immunsystems eine wichtige Rolle.
* Tomaten beinhalten eine zusätzliche Schutzwirkung, den roten Farbstoff Lykopin. Er gehört zu den Carotinoiden und wirkt ebenfalls antioxidativ.
* Viel Vitamin C enthalten Zitronen, Orangen und andere Zitrusfrüchte, Johannisbeeren, Paprika, Kiwi, Tomaten, Sanddorn. Kartoffeln, da sie in relativ großen Mengen und regelmäßig verzehrt werden, liefern ebenfalls viel Vitamin C.
* Besonders reich an Vitamin E sind Ölfrüchte und Nüsse/Mandeln sowie Weizenkeimöl, Maisöl, Sonnenblumenkerne, Öl aus Sonnenblumenkernen und Sojaöl.

Pflanzliche Substanzen können auf verschiedene Weise in das Krebsgeschehen eingreifen. Zum Beispiel verhindern sie die Krebsentstehung, indem sie krebsverursachende Substanzen „entschärfen“. Dazu gehören die Vitamine E und C. Als Antioxidantien können sie äußerst reaktionsfähige, schädliche Sauerstoffmoleküle abfangen, die zur Entartung der Zelle beitragen.
krebsgesellschaft.de

Auch Kräuter enthalten ungewöhnlich viele Antioxidantien!!

Achtung:
Durch die Erwärmung von Nahrungsmittel in einer Mikrowelle können nicht nur wichtige Proteine zerstört werden (http://www.emf-portal.de/viewer.php?aid=15626&sid=38aaa2f320e919bf5eb97ed0b7313b33&sform=4&pag_idx=0&l=g)
sondern auch wichtige Antioxidantien (http://www.wissenschaft.de/wissenschaft/news/231069.html)!!!
tara - 07.03.2008, 11:47

das hat aber NUR bei MÄUSEN funktioniert , und da waren es "weniger" mäuse die keinen krebs bekamen (wenn sie hungerten) und nicht ALLE , wenn du mich fragst ist das alles schwachsinn , der mensch ist keine maus und somit sind beide spezies miteinander nicht vergleichbar .

ich habe erlebt (schwiegervater meiner schwester) , daß ein sportlicher schlanker mann binnen 5 monaten an darmkrebs gestorben ist .
weiters eine schlanke turnlehrerin (kundschaft von mir ) , die auch in kürzester zeit an magenkrebs starb .
viel obst und gemüse essen find ich okay (und ist sicher gesund) , aber das man deswegen weniger krank wird glaub ich nicht recht .
ich hab nämlich zufällig in letzter zeit die schwerkranken in meinem bekanntenkreis zusammengezählt (ab einem gewissen alter häufen sie sich) , es sind lauter SCHLANKE :!: , die mit 50 schon wie mit 92 herumkrauchen :roll:
ich bin nämlich NICHT dünn ;) und mir gehts gut , komisch schon , auch sind meine beiden großmütter (schön fett) erst mit 90 gestorben .
auch mein fetter vater lebt noch , im gegensatz zum schwiegervater meiner schwester den er immer wegen seiner sprtlichkeit u. schlankheit bewunderte .
es ist alles geschäftssache ... schlank ist modern und somit ist "dick" an allem schuld , alles blödsinn , es kommt auf die gene an , wenn die nicht gut sind , kannst hungern und gemüsse fressen soviel du willst - wird es dir nix nützen !

grüße
tara
Aedin - 07.03.2008, 12:51

*lach* tara ! und hallo girl !

puh...also gestern kam eine sendung auf bayern 3, war um 21.15 uhr, dort ging es um die nahrungsergänzungsmittel. war jetzt nix neues für mich dabei, hat mich eigentlich nur bestätigt...aber selbst hier denke ich mir: der glaube versetzt berge!

Ernährung ist 100% wichtig... aber in dieser schnelllebigen zeit, nimmt sich kaum noch einer richtig zeit zum kochen. ...

mirkrowelle stehe ich äusserst skeptisch gegenüber schon wegen der strahlung, hatte nie eine, hab jetzt eine-ist nicht meine- ich mag es nicht.

was den krebs anbetrifft.....hm. spielen viele faktoren eine rolle. ernährung, gene, wohnort, beruf...kann man m.e. nicht so eindeutig sagen...ausser dass es in meiner (ursprünglichen) region extrem häufig schilddrüsen erkrankungen gab....

ich bleibe aber dabei: in erster linie ist es die seele die krank macht, was dann körperlich auftritt sind die symptome, nicht die eigentliche ursache. das ist meine meinung, ganz egal was wissenschaftlich "raus gefunden" wird, denn wissenschaftliche untersuchungen zeigen immer nur den "heutigen stand" der dinge auf, sind aber niemals richtig, denn in wenigen wochen, monaten, jahren kommen andere wissenschaftler wieder zu ganz anderen ergebnissen, wie das halt so ist, mit der wissenschaft. :mrgreen:

fakt ist: wir müssen alle irgendwann mal wieder gehen.

paßt auf euch auf ! ;)

lg
aedin
girl - 07.03.2008, 16:11

Dear tara,
ich glaube, das der Titel der Nachricht etwas unglücklich gewählt ist. Aedin deutete es bereits an. Ausgewogen und nicht so extrem kalorienreich sollte die Nahrung sein.

hier eine Faustregel: http://www.focus.de/D/DG/DGD/DGD07/DGD07C/DGD07CB_neu/dgd07cb.htm

150g Alpenmilchschoki sind schon 795.00 kcal + 45.00 g Fett
100g Aldi Chips haben zb. 535.00 kcal + 33.00 g^^
175g Kakao v. Suchard 638.75 kcal + 5.25 g^^

Das macht zusammen schon 1968.75 kcal + 83.25 g Fett
Ich wiege 62kg und hätte einen Kalorienbedarf von 1488 kcal. Besser wäre es dann nichts mehr zu essen nach dem obigen oder im vorfeld den ganzen tag hungern um abends chips, schoki und kakao zu mir nehmen zu können :lol:

Guck Dir doch mal die Essgewohnheiten von der Bevölkerung an:
Burger King, Mc Donalds, chips, cola, schoki, döner, pizza ect.pp.
Was vor 20 Jahren faktisch nicht möglich war, wird heute im Übermass konsumiert.

Es geht nicht darum das dicksein schlimm oder gar verwerflich wäre. Es geht darum, das wenn die Essgewohnheiten wieder auf ein normalmass zurückgeschraubt werden, auch die gesundheitsproblematiken (die tatsächlich durch übermässigen Konsum entstehen) gesenkt werden können. Nicht mehr nicht weniger, tara.
Man muss immer auch abwägen; es gibt Menschen denen ist's im Erbgut; Menschen die durch Krankheit zunehmen; Babys die angefüttert werden damit sie nicht schreien.. usw, usw
Man muss einfach differenzieren können und vorallem sich nicht anmassen dickere Menschen würden anders "ticken" - denn das stimmt so überhaupt nicht und ist absolut untragbar!
Thomas - 07.03.2008, 17:57

... nala, beim Döner-Kebap oder beim Dürüm-Döner ist je wenigstens auch Salat mit dabei.... (sagt ein alter Dönerliebhaber... :D :D )
tara - 08.03.2008, 00:03

hallo girl :)

um bei meinen 90 jährigen großmüttern zu bleiben ...
die KONNTEN kochen ! und jede war um die 100 kilo schwer !
und da gabs nur gute zutaten (von denen man genauso schön fett werden kann^, wie von pizza und hamburger)
aber meine oma unterschied zwishen einer "gsunden" fetten und einer kranken und von der gsunden kann man zehren , sollte man krank werden .

ich kann auch gut kochen und bei mir kommt auch kein fertigprodukt auf den tisch und mikrowelle hab ich auch keine .

ich geb thomas recht , ein döner ist auf jedenfall gesünder als eine fertgpizza .
gegrilltes hähnchenfleisch , salat , zwiebel , tomate , jogurtsauce .... was ist dran auszusetzen ?

grüße
tara
girl - 08.03.2008, 00:35

:?
Ich glaube ich sollte meinen Kasper für heut mal wieder einpacken...

tara,
vor 100 Jahren kannte man auch noch das Gefühl hinter dem Wort Relation...
Heute findet eine gewisse Reizüberflutung statt die dem Mensch - durch ständiges wiederholen bunter, appettitlicher Bilder - suggeriert wir hätten angeblich Appettit darauf. Bei Fast-Food Ketten wirst du zb. regelrecht überschwemmt von der Bilderflut. Nicht zuletzt hast du's überall:
- Printmedien
- Littfass(s)äulen
- Fernsehen
- Kino
selbst vorm Krankenhaus bei frischen Müttern wird nicht halt gemacht. Da bekommen die Mamis im gratis Nach-Hause Paketchen sogar gleich die Rabatt-Coupons von Mc Doof mitgeliefert... na Bingo

Ich masse mir an zu behaupten, dass die Jahrgänge ab 1985 im Jetzt kaum noch etwas über Ur-Großmutters Rezepte wissen!
tara - 08.03.2008, 21:51

ja da hast sicher recht .
es ist eine reizüberflutung weil auch an jeder ecke essen angeboten wird , tja und kochen können sicher nur mehr sehr wenige von den jungen , außer es ist ein hobby .
auf der anderen seite wenn ich an die supermarktregale denk , gibt es da genug zutaten um daraus etwas eigenes zu kochen , ich glaub schon das noch viel gekocht wird weil essengehen und fertiggerichte sehr teuer sind und familien mit kindern können sich das eher nicht leisten , vielleicht kochen die österreicher noch mehr als die deutschen ?

aber wenn ich so an meine kindheit in wien denke , hat es da auch an jeder ecke ein wirtshaus gegeben und zig kleine kreisslerläden und bäckereien , fleischerläden , konditoreien , kaffeehäuser usw. , in wien ist immer schon "gefressen" worden und "kochen können" war eine ehrensache , da hat es aus jeder wohnung zu mittag anders gut herausgerochen , weil die frauen meistens noch zu hause waren und der mann arbeiten ging und da wurde überall sehr viel (TÄGLICH oft 2mal) gekocht !
und die großen MÄRKTE hab ich ganz vergessen :roll:

genauso reizüberflutung pur ;)

grüße
tara
girl - 08.03.2008, 23:19

Natürlich findet sich überall Reizüberflutung; manchmal aber auch werden wir ausgetrickst.. Spiegel überm Obst und Gemüse; in der Käseabteilung schön bläulich schimmerndes Licht; über der Fleischtheke rötliches Licht - das wirkt alles schön schmackhaft.
Aber gut... es gibt ja auch noch weitere Faktoren, die dazu beitragen das unsere überschüssigen Kalorien auch da bleiben wo wir sie reingeschoben haben. Ich fand:
Zitat: Die Bewegung:
- vor rund 100 Jahren legte der Mensch pro Tag ca. 17 Kilometer zu Fuß zurück
- heute sind es im Durchschnitt ca. 500 – 800 Meter!

Jawoll - ich stimme zu. Nicht alle sind so, aber ein verdammt großer Teil der Bevölkerung.
Da trinkt manch einer auch mal seinen Frühstückskaffee im Auto auf dem Weg zur Arbeit - hach, was für eine eilige und schnelllebige Gesellschaft....


:roll:
tara - 09.03.2008, 19:13

ich hab kein auto und 2 hunde , ich komm auch auf einige kilometer täglich , wirkt sich aber nicht auf mein gewicht aus , so wie bei meinen großmüttern ;)

grüße
tara
girl - 09.03.2008, 19:49

*hüstel* tara,
mir scheint du fühlst dich hier persönlich angesprochen. Nimm es doch bitte nicht so auf. Es geht ganz allgemein um die Mehrheit der Bevölkerung und damit meint man gleichfalls zb auch die usa. sowie alle wirtschaftlich besser anzusiedelnde Länder bzw staaten. ;)
tara - 10.03.2008, 20:44

nein nein .... natürlich kann ich nur von mir aus gehen .....

aber ich bin WIRKLICH der meinung das dieser hunger/schlankheits und sonstiger wahn eine MODESACHE ist , wie vieles andere , und NICHT die erlösung von den krankheiten .

krebs bekommen wir nach meiner ansicht nach vermehrt durch die viele chemie die wir tagtäglich in uns hineinfressen , wir werden systhematisch vergiftet und keiner tut was dagegen , weil zig industriezweige daran beteiligt sind .

eben weil ich selber zu den dicken gehöre hab ich vermehrt darüber nachgedacht ob das so stimmen kann was da immer geschrieben wird (weil ich nämlich ein besonders gesundes exemplar der spezies mensch bin und nach all der unkerei über dicksein müßte ich ja schon längst tot sein )

und da hab ich recherchiert und bin für mich draufgekommen , das das nicht stimmt "dick gleich krank" .... es stimmt sovieles nicht was einem erzählt wird .... es hängt ja eine ganze industrie dran und auch ärzte verdienen sich eine goldene nase beim schlankheitsgeschäft . deshalb kommt es dir so vor als fühlte ich mich direkt betroffen .

grüße
tara
girl - 10.03.2008, 22:58

hmm, ich befürchte, dass ich mich gänzlich falsch ausgedrückt habe liebe tara. Ich hab mich von dir auch tatsächlich mitziehen lassen *grinsel* - fazinierend :)
Durch welche Aussage kommst Du darauf, das hier eingangs von "dick" oder "Dicken" gesprochen würde? *kopfkratz* Ich habe mir jetzt alles noch einmal durchgelesen und konnte Anfangs nichts - aber auch rein gar nichts darüber sehen,, was hätte erkennen lassen, das es hier ausschlieslich ums 'dicksein' gehen würde. Hier ging es um übermässigen Konsum von Kalorien. Ich konsumiere dieses Zeug auch on mass.. zähle mich aber nicht zu den schwersten. Wie ich in dem kcal Rechenbeispiel angab wiege ich gerad mal etwas über 60kg und dennoch habe ich einen Kilokalorienverbrauch von fast dem doppelten was ich dort errechnet habe. Darum aber genau ging es: ums reduzieren des übermässigen Konsums. Mehr nicht; aber auch das ist (an meinem Beispiel gehalten) schon verdammt schwer. Ich kann gar nicht ohne meine tägliche Tafel Schoki und den anderen Dingen die so lecker schmecken und ja auch gewisse Glücksgefühle wecken ;)
tara - 11.03.2008, 06:51

ahh ja :)

ich hab da gleich weiter gedacht !

es ist nämlich so , daß in allen ärztlichen gesundheitsseiten steht , daß übergewicht ein auslöser für krebs ist ..... ja und wenn "du hungern gegen krebs" beschreibst , dann verbinde ich das gleich mit dem , daß eben übergewichtige eher krebs bekommenals schlanke ! weil wozu sollte ich denn hungern wenns nicht so wäre , verstehst mich jetzt ;)

und schokolade (vor allem die schwarze) hat sehr viele antioxidantien :!:

nach meiner ansicht geht es nicht um das reduzieren von kalorien um gesund zu bleiben , sondern so "naturbelassene u. frische" , nicht chemisch behandelte/konsevierte nahrungsmittel wie möglich zu sich zu nehmen !
denn in jedem natürlichen nahrungsmittel steckt auch eine "heilkraft" drin ... du bist was du isst ..... und da sind die kalorien uninterressant .

grüße
tara
girl - 11.03.2008, 16:21

*schmunzel*
... auch hier kann ich wieder nur darauf hinweisen, das es die Menge macht - ala Paracelsus, liebe tara ;)
Dazu kommt es bisweilen auch auf die Zubereitung an. Gesunde Kartoffeln, in Scheiben geschnitten und frittiert, können durchaus nicht nur auf den Magen schlagen. Das mal nur als kleines böses Beispiel.. :twisted:

Klar enthalten die meisten Gemüse und Obstsorten, sowie die Kakaobohne auch dazu gehört, Antioxidantien. Es futtert aber kein Mensch die pure Kakaobohne (das möcht' ich sehen *lach*).
Das Schoki weit mehr als nur die Kakaobohne enthält darf hier doch nicht vergessen oder herausgestrichen werden. :roll:
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