Verfügbare Informationen zu "Panna Cotta"
Qualität des Beitrags: Beteiligte Poster: sundream Forum: ~*~BeCa Eso-Forum~*~ Forenbeschreibung: *~*Einer für Alle, Alle für Einen!!!*~* aus dem Unterforum: Koch- und Backecke Antworten: 1 Forum gestartet am: Freitag 31.12.2004 Sprache: deutsch Link zum Originaltopic: Panna Cotta Letzte Antwort: vor 16 Jahren, 9 Monaten, 16 Tagen, 21 Stunden, 59 Minuten
Alle Beiträge und Antworten zu "Panna Cotta"
Re: Panna Cotta
sundream - 20.07.2007, 16:52Panna Cotta
Zutaten für 8 Portionen
Zutaten:
1 Vanilleschote
2 Blatt Gelatine
500 g Sahne
3 EL Zucker
500 g reife Erdbeeren
Mangos oder Kiwis
1 TL Orangenlikör
8 kleine Förmchen, z. B. Espressotassen
Zubereitung :
Panna cotta enthält moderate Mengen Fett und Zucker; wenn man die zarte Creme mit Früchten serviert, kann die Portion ruhig klein sein.
1. Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen.
2. Gelatineblätter in kaltes Wasser legen. Vanillemark und -schote mit Sahne und Zucker aufkochen, die eingeweichte Gelatine in der Flüssigkeit auflösen. Abkühlen lassen und ab und zu umrühren. Warten, bis die Sahne zu gelieren beginnt, erst dann in kleine Formen füllen und kalt stellen – so kann sich die Vanille nicht unten absetzen. Wenn man die Creme stürzen will, sollte man 3 Blatt Gelatine nehmen.
3. Erdbeeren, Mangos oder Kiwis klein würfeln. Ein Drittel der Früchte pürieren, mit ein paar Tropfen Orangenlikör abschmecken, über die restlichen Früchte geben, mit Panna cotta servieren.
Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken
Weitere Beiträge aus dem Forum ~*~BeCa Eso-Forum~*~
neues bild von amy - gepostet von bea-kishu am Montag 13.03.2006
Glaubst du denn wenigstens an dich selbst? - gepostet von Chantal am Sonntag 10.12.2006
tv-termine ab 03.05.2006 - gepostet von Anyone am Freitag 28.04.2006
nurmalsonebenbeinochmalerwähnt - gepostet von Blauer-Chalcedon am Donnerstag 22.06.2006
Brad Pitt-völlig plemplem - gepostet von Blauer-Chalcedon am Dienstag 19.09.2006
Channel-live.tv - gepostet von melek1 am Samstag 16.06.2007
Überlass es der Zeit - gepostet von Sternchen4444 am Dienstag 28.08.2007
Bücherecke - gepostet von angelahl am Samstag 10.03.2007
Hilfeeee - gepostet von Anonymous am Donnerstag 30.11.2006
Ähnliche Beiträge wie "Panna Cotta"
Cotta Girl - Cotta Girl (Montag 09.07.2007)
Cotta Girl - Cotta Girl (Montag 09.07.2007)
Cotta Girl - Cotta Girl (Montag 09.07.2007)
Tivio&Hanna..Kieler Team - Tivolie (Montag 16.06.2008)
Dessert: Panne Cotta - Witch (Montag 28.08.2006)
Kanuhike die zweite - Jenz (Mittwoch 18.06.2008)
Cotta Girl - Cotta Girl (Mittwoch 15.08.2007)
Cotta Girl - Cotta Girl (Dienstag 10.07.2007)
Cotta Girl - Cotta Girl (Mittwoch 15.08.2007)
Rahmsauce für alla Panna - Sabrina (Mittwoch 02.05.2007)